|
|
Hachee Op Ijn Lekkerst
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*Pond Rundvlees, *5 grote uien, *Half bakje champignons, *2 Laurierblaadjes, *3 Kruidnagels, *2 Tomaten, *1 Flesje bier, *1 Bouillon blokje
Voorbereiding:
Snij het vlees in stukjes. Snij de champignons in plakjes. Snij de tomaten in blokjes.
Bereidingswijze:
Doe een beetje boter in de pan en schroei het vlees dicht, blijf wel het vlees omscheppen. Na een kwartier aanbraden, voeg je de uien, de champignons, de tomaten, de laurierblaadjes en de kruidnagels toe. Laat dit geheel een half uur sudderen op half vuur. Daarna voeg je het flesje bier in zijn geheel toe samen met het bouillonblokje. Laat het geheel ongeveer 2 uur op half vuur sudderen. Mocht het geheel niet echt gebonden zijn, voeg je een beetje maizena of bloem toe. Breng het geheel op smaak met out en verse peper en serveer met rode kool en aardappel puree.... Heerlijk.
|
|
|